Edelbrände aus regionalen Früchten

Edelbrände Seit 2007 gibt es unsere kleine Abfindungsbrennerei , die im Herzen der Kirschblütenregion Burgenland  liegt, und Früchte zu Edelbrände destilliert. Wie das Leben so spielt, haben wir sehr plötzlich im Jahr 2007 einen kleinen Obst- und Weingarten geerbt. Es warf sich die Frage auf,  wie können wir die Früchte der zahlreich gepflanzten Obstbäume weiter verwerten. Nach einigen Überlegungen habe ich mich dazu entschlossen, den […]

Weichselbrand “Schattenmorelle”

Weichselbrand Schattenmorelle Der Weichselbrand Schattenmorelle besticht durch sein typisches Aroma, seinem schokoladigen Steinton, der ein langes Vergnügen auf der Zunge bereitet. 2009 erreichten wir die Silbermedaille bei der burgenländischen Edelbrandprämierung. 2012  zweiter Platz in Wieselburg beim goldenen Stamperl. 2016 Sortensieger Steinobst bei den MOSTBARKEITEN in St.Paul im Lavanttal  

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Leithaberger Kirschbrand

Leithaberger Kirschbrand Für dieses Destillat werden Donnerskirchner Herzkirschen verarbeitet. Der fruchtige Geschmack wird von einem zarten Steinton begleitet. Der Leithaberger Kirschbrand ist das Leitprodukt unserer Destillerie. Das Rezept für dieses wirklich feine Destillat verbirgt sich hinter der Verwendung von 8 Kirschsorten die für Maische verwendet werden. Auszeichnungen 2008, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 bei der burgenländischen […]

Kirschbrand Burlat

Kirschbrand Burlat Diese reinsortig destillierte Kirschsorte, zeichnet sich besonders durch ihr intensives Stein- und Marzipanaroma aus. 2012 Silbermedaille bei der burgenländischen Edelbrandverkostung.  

Quittenbrand

Edelbrand Quitte Unsere Apfelquitten verleihen dem Destillat das Aroma von Zitronen und Orangen. Selbst der mediterrane Duft kann im Glas wahrgenommen werden. 2010 Bronzemedaille bei der burgenländischen Edelbrandverkostungen.  

Marillenbrand

Marillenbrand Die Kittseer Marille in Verbindung mit einer  kleinwüchsigen Wildmarille ergeben ein intensiv fruchtiges Destillat.