WUM-Kirschen

Landesprämierung des Burgenländischen Obstbauverbandes

eiwa54 — Tue, 13 Apr 2010 20:25:35 +0000

Bei der am 09.04.2010 im Kulturzentrum Mattersburg abgehaltenen Prämierung von Säften, Essig und Destillaten konnten wir uns mit 2 Produkten in die Medaillenränge einreihen. Mit der Herzkirsche, unserem Leitprodukt, konnten wir eine Bronzemedaille erzielen. Die Quitte, die wir 2009 erstmalig zu Destillat verarbeitet haben, konnten wir auch eine Bronzemedaille erreichen. Wir sind durch dieses Ergebnis angespornt, die Qualität unserer Brände noch mehr zu intensivieren. Die Bäume und Sträucher stehen schon in voller Pracht und wir können es nicht erwarten schöne, gesunde und reife Früchte in die Flasche zu destillieren.

Frische Kirschen-Kirschenverkauf

eiwa54admin — Tue, 16 Feb 2010 19:19:03 +0000

In den Monaten Mai-Anfang Juli können sie bei uns Kirschen kaufen.

Vorbestellung unbedingt erforderlich
auf Wunsch in verschiedenen Gebinden lieferbar
auf Wunsch wird auch zugestellt.

Preis: per Email oder tel. +43 676943 8826 erfragen.

Destillat fassgelagert

eiwa54admin — Wed, 20 Jan 2010 12:50:30 +0000

Bereits 2009 hat Fuhrmann Franz, ein Mitglied des Vereins “Leithaberger Edelkirsche”, mit einer innovativen Idee im Bezug auf Fasslagerung von Destillaten auf sich aufmerksam gemacht. Die Fässer von Franz faszinieren mit eigenwilligem Design, aber auch mit Vorteilen gegenüber normalen Barriques, wie zum Beispiel weniger Verlust von Destillat, wechselbaren Fassböden und besserer Kontrolle der Befüllung. Ein weiterer Vorteil ist, dass man sein Fass in jeder beliebigen Größe bestellen kann, was speziell bei kleineren Abfindungsbrennern auch die Möglichkeit, nur kleinere Mengen Destillat auf Holz reifen zu lassen, eröffnet. Wir haben ein 34 Liter Fass, dass wir mit einem Traubenbrand Blaufränkisch hochprozentig befüllt haben, erstmals in Erprobung.

Kirschenfeste 2009

eiwa54admin — Mon, 22 Jun 2009 14:53:01 +0000

Am 14.06.2009, wurde bei Kaiserwetter in Donnerskirchen und Breitenbrunn, die Kirsche in den Mittelpunkt der gleichnamigen Feste gestellt. In Donnerskirchen wurde so wie vergangenes Jahr die besten Kirschstrudel von einer hochkarätigen Jury gekürt. Breitenbrunn, an diesem Fest nahmen wir das erste als Aussteller teil, war für uns eine sehr positive Erfahrung. Die Organisation, der gebotene Verkaufsstand, das Publikum die Musik kurz um dass gesamte Ambiente war hervorragend. Wir werden sicher, wenn wir eingeladen werden auf der Genussmeile Breitenbrunn die im August stattfindet, unsere Spezialitäten anbieten.

Kirschenernte mit Freunden ……

eiwa54 — Thu, 11 Jun 2009 20:01:23 +0000

macht doppelt so viel Spass. Am Donnerstag den 11.Juni war der Himmel voller schwerer Gewitterwolken, und es schien fast unmöglich, alleine oder zu zweit ein Fässchen Kirschen zum einmaischen von den reifen Kirschenbäumen zu “grasen”. Bettina und Takako waren schon am Morgen angereist, um kräftig mit anzupacken. Karin und Günter kamen eine halbe Stunde später zu Hilfe. Und mit flinken Händen hatte wir das Fass so schnell voll mit reifen Früchten, dass uns noch Zeit blieb eine deftige Jause zu machen, bevor es wie mit Kübeln zum Gießen anfing zum Regnen. Es ist gut, dass man Freunde hat.

Dörrkirschen, Naschkirschen…….

eiwa54admin — Wed, 03 Jun 2009 06:50:07 +0000

Beim Kirschenfest, am 14.06.2009 in Donnerskirchen und Breitenbrunn können wir ein neues Kirschenprodukt, die Dörrkirsche anbieten. Die Frischkirschen werden ohne Konservierungsmittel schonend durch Dörrung haltbar gemacht. Dörrkirschen können als Naschkirsche, in Müsli oder im Konditoreibetrieb sehr gut verwendet werden.

Kirschenfest in Breitenbrunn und Donnerskirchen

eiwa54admin — Mon, 01 Jun 2009 18:55:25 +0000

Am Sonntag, den 14.Juni 2009 finden in der Kirschregion “Leithaberger Edelkirsche” in den Orten Donnerskirchen und Breitenbrunn Kirschfeste statt. Ab ca. 10:00 Uhr werden allerlei Köstlichkeiten von und rund um die Kirsche von den Kirschproduzenten angeboten. Von der Frischkirsche bis über Marmeladen, Säfte, Schnäpse, Kirschwürstel, Kirschstrudel, Kirschkuchen und vielen anderen Kirschprodukten wird es für jeden etwas von der Kirsche zum Kosten geben. Auch wir werden unsere Kirschprodukte auf beiden Festen anbieten. Wir freuen uns auf ihr Kommen.

Erste Kirschen 2009

eiwa54admin — Thu, 21 May 2009 14:19:47 +0000

Einige unserer Bäume tragen schon reife Kirschen. Mitte der 2. Kirschenwoche ist es soweit, die Äste biegen sich voller reifer Kirschen. Das Wetter trägt das seine dazu bei, dass wir unsere Früchte süß und durchgereift an den Konsumenten weitergeben können.

früheste der Mark

Das Kirschblütenfest

eiwa54admin — Tue, 21 Apr 2009 11:39:32 +0000

Am Sonntag dem 19.04.2009 wurde wie schon angekündigt das Kirschblütenfest in Donnerskirchen abgehalten. Bei strahlendem Wetter haben sich zahlreiche Einheimische und Touristen nach einer doch langen Wanderung durch die von blühenden Kirschbäumen durchwachsenen Weinberge im Pfarrhaus zusammengefunden.

Seitens der Gastronomie, vertreten vom Heurigen SCHEMITZ und vom Restaurant LEISSERHOF, wurden hervorragende regionale Schmankerl den Gästen geboten. Die Strudelspezialitäten wie Kraut, Bohnen und Spargelstrudel vom “SCHEMITZ” , oder der Mangalitzschinken das Blunzngröstel und das Kalbsgulasch vom “LEISSERHOF” wurden von den Besuchern hochgelobt. Natürlich gab es auch burgenländische Süssigkeiten wie Kardinalschnitten, Kirschtorten uvm. Der Stand der Genussregion Leithaberger Edelkirsche wurde mit seinen zahlreichen Produkten dekoriert. Es hat sich gezeigt, dass die Kunden sich für innovative Produkte, wie z.B. Kirschteigwaren, Marmeladen, Kompotte, Kirschbrot und viele andere Produkte rund um die Kirsche, sehr interessieren. Musikalisch wurde das Fest mit dem Bläser-Quartett “Blech ghobt” und mit der “d’Original Sautanz-Musi” durch den Tag begleitet. Der Gemeinde und dem Tourismusverband Donnerskirchen, die auch als Rahmenprogramm eine Tombola durchführten, bei der regionale Spezialitäten und Genusskörbe verlost wurden, muss man für die gelungene Veranstaltung ein Lob aussprechen.

Landesprämierung Burgenland

eiwa54admin — Sun, 19 Apr 2009 06:57:33 +0000

Bei der diesjährigen Landesprämierung für Saft, Most, Essig, Schnaps und Likör in Güssing wurden wieder die Besten des Burgenlandes ermittelt. In einem sehr gut organisierten Festakt, in angenehmer Atmosphäre und , wurden die Medailllen, Urkunden und Pokale den Erzeugern übergeben. Wir konnten auch bei unserer erst 2.Teilnahme wieder ein paar Erfolge, immerhin 2 Silber und 1 Bronzemedaille mit nach Donnerskirchen bringen. Für uns ist das ein Zeichen, dass wir mit unserer Arbeit in die richtige Richtung gehen, und uns weiter bemühen wollen hochwertige Destillate zu erzeugen.

Großes Lob an die Verantwortlichen dieser gelungenenVeranstaltung.